世界一の品質を、
日本人の手技で。

刀身は、粉末の金属を押し固めて焼成し、裁断したのち刃付けをする。
ハンドルは、鋳造により成形した金属に釉薬を吹き付けてホーロー加工する。 最後は刀身とハンドルを固定し、一つひとつ丁寧に仕上げていく。

私たちは誠意をもって、これらすべての工程を日本国内で行なっています。 革新的な特殊合金を最上級の包丁へと昇華させたのも、日本の刃付け職人の技術でした。

｢世界一の製品をつくりたい」という職人たちの強い想いと高い技術力が唯一無二の性能を持つ製品を生み出しています。