VERMICULAR FRYING PAN

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目指したのは、世界一、
素材本来の旨味を
凝縮するフライパン。

Frying Pan Lineup

大きめのサイズだから、肉厚なステーキも、
家族みんなの炒め物も。

26cm

15,300円(税込16,830円)

+専用フタ 3,700円(税込 4,070円)

深めのサイズだから、じっくり煮込み料理も、
ちょっとした揚げ物も。

24cm

[深型] 14,800円(税込16,280円)

+専用フタ 3,500円(税込 3,850円)

我が家の定番料理が、
生まれ変わる。

特別なことは何ひとつ必要ありません。
あなたはいつものように、料理をするだけ。
今までつくってきた料理が、
まるで生まれ変わったようにおいしくなります。
忙しくて余裕がないときだって、
本格的な料理を楽しめます。

Value Proposition

感動の目玉焼き。

白身はふんわり。黄身は濃厚。裏はカリカリ。感動の目玉焼きが、誰でもカンタンに。毎日の朝食が、まるで高級ホテルのブレックファーストに。

箸の止まらない、野菜炒め。

独自のテクノロジーで、余分な水分を瞬時に蒸発。いつもの野菜炒めだって、凝縮された旨味とシャキシャキの食感で、思わず箸が止まらない!?

絶品、厚切りステーキ。

弱火でもしっかりと水分を飛ばします。だから、表面はカリっとさせながら、肉の旨みを内部に凝縮。ご家庭でだって、絶品のステーキを。

サクふわのパンケーキ。

ムラなく、均一に熱が拡がるから、外はサクっと中はふんわりの食感で、焼き目もキレイに。理想のパンケーキが、あなたのお家でも。

Technology

食材から出た
余分な水分を、
瞬間的に
蒸発させて、旨みを凝縮。

ENAMEL THERMO TECHNOLOGY

[エナメルサーモテクノロジー]

水分の蒸発スピード[250℃・5cc]

VERMICULAR
FRYING PAN
[鋳鉄×ホーロー]
3
鋳鉄[コーティングなし]
94
アルミ×フッ素コート
312
ステンレス
404

アルミ×フッ素コートより
100倍早く蒸発

あなたは手料理が、
もっと好きになる。

最も身近な調理器具であるフライパンで、誰もがカンタンに、自分の想像を
遥かに超えるようなおいしい料理ができたら、手料理はもっと楽しくなる。
手料理の世界を広げるバーミキュラの自信作が、あなたの暮らしを変えていきます。

Concept

Special Interview

vol.1

"焼く"というシンプルな調理を変える、
圧倒的な可能性を持つフライパン。

sioオーナーシェフ 鳥羽 周作さん

vol.2

五感をアップデートしながら料理が楽しくなる、
上手になるフライパン。

料理家/フードディレクター 川上 ミホさん

五感に響く使い心地を、
追い求めました。

鋳物ホーロー製フライパン製造での数々の困難を
打ち破っただけではなく、さらに、使いやすく、美しく。

Features

バーミキュラでは、
安心・安全も
製品の一部です。

バーミキュラでは、ご購入時だけでなく、
楽しんで使っていただけるまでを製品だと考えています。
だから、毎回のお手入れや、毎日安心して安全に
使っていただくことも考え抜いてつくっています。

Care / Safe and Secure

世界一の
「ものづくり」へ。
それが、
メイド・イン・ジャパン。

革新的なフライパンを生み出すには、約10年間にわたる
バーミキュラの開発・製造によって培われた熟練職人の
卓越した技術が必要でした。「世界一の製品をつくりたい。」
という職人たちの強い想いが、
誰にも真似できないバーミキュラの製品を支えています。

Made in Japan

煮物。蒸し物。揚げ物。
すべて自由自在。

シンプルな火入れで劇的においしくなる炒め物から、煮物、蒸し物、揚げ物まで。あらゆる手料理が、バーミキュラ フライパンで生まれ変わります。

Recipes

Original Recipe Book

日々の献立から、
パーティー料理まで。
オリジナルレシピブック付き。

購入すると、もれなくついてくるオリジナルのレシピブック。いつもの定番料理はもちろん、バーミキュラ フライパンを最大限に楽しむための絶品レシピが盛りだくさん。(26cmと24cmで、それぞれ専用のレシピブックが付属します。)

レシピブック26cm

26cm

レシピブック24cm

24cm

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