プロのような本格中華をご家庭で。
中華鍋の常識を超える、バーミキュラ ウォック誕生。

炒める、焼く、煮込む、揚げる、蒸す。幅広い調理を楽しめる中華鍋「WOK」が、バーミキュラから新登場。

 

バーミキュラ ウォックの特徴は、鋳物ならではの蓄熱性と、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばす独自のホーローです。その相乗効果で食材に一気に火を通し、豊かな香りと旨みを引き出します。底面から側面まで熱がしっかり伝わるから、フライパンを振らなくても、食材にムラなく火が通ります。さっと炒めたい料理はもちろん、じっくり火を通す煮込み料理にもぴったりです。さらに、専用のドームリッド（フタ）とスチーマートレイ（蒸し器）を組み合わせれば、蒸し料理も手軽に。本格中華をもっとおいしく、もっと気軽にお楽しみいただけます。

いつもの炒めものが、短時間で香り立つ本格中華に。

食材から出る余分な水分をすばやく飛ばし、旨みをぎゅっと凝縮。野菜はシャキッと、チャーハンはパラパラに。素材そのものの味わいが際立つから、調味料はいつもより少なめでもおいしく仕上がります。さらに、中華鍋ならではの深さで、豪快に炒めても食材が飛び散りにくく、一度にたっぷり調理できるのもうれしいポイントです。

香ばしく焼きつけてから煮込む、いつもと違うスペアリブ。

香ばしく焼きつけてから煮込むスペアリブは、外はカリッと、中はほろっとやわらかく。酸に強い鋳物ホーロー製だから、酢を使った煮込み料理も気兼ねなく楽しめます。

カラッと軽い揚げ上がりは、バーミキュラ ウォックならでは。

蓄熱性が高いため、具材を入れても油の温度が下がりにくく、カラッと揚がります。

茶碗蒸しや焼売も、これひとつで。

専用のドームリッドとスチーマートレイを使えば、茶碗蒸しや焼売のような蒸し料理も手軽に。鍋の中を蒸気で満たすので、しっとりふっくらと仕上がります。鋼板ホーロー製で食材の香りを損ないません。

ラインナップ

VERMICULAR WOK
（バーミキュラ ウォック）

重さ約1.6kgという設計で、鋳物の常識を覆す扱いやすさを実現。新開発のホーローを採用することで、金属製の調理器具の使用が可能になりました。

[価格] ¥27,060（税込）

[寸法] Φ300 / W500 x H137 x 深さ86 ㎜

[重量] 1.55kg

VERMICULAR WOK STEAMER TRAY
（バーミキュラ ウォック 蒸し器）

直径30㎝のウォックにピッタリ収まる専用トレイで、たくさんの食材を一気に蒸し上げます。独自の瞬間蒸発ホーローと鋳物の優れた熱効率で、鍋の中を蒸気で満たすことで、食材はしっとり、ふっくらした仕上がりに。

[価格] ¥4,950（税込）

[寸法] Φ305 / W329 x H30 ㎜

VERMICULAR WOK DOMED LID
（バーミキュラ ウォック 専用リッド）

ドーム型のフタが水滴を食材に落とさないので、水っぽくならず、素材の香りと旨みが引き立ちます。

[価格] ¥7,370（税込）

[寸法] Φ306 / H114 ㎜

VERMICULAR WOK 発売記念キャンペーン

発売を記念して、対象商品を先行予約・ご購入いただいた方には、調理に役立つオリジナルアイテムをプレゼント！

キャンペーン期間：10月21日（水）～12月31日（木）

対象店舗：公式オンラインショップ・バーミキュラ ビレッジ フラッグシップショップ・バーミキュラ ニュウマン高輪

 

①WOKを先行予約・ご購入の方

木べらをプレゼント！炒める、混ぜる、すくうなど、毎日の調理に活躍する木べら。WOKと一緒に使って、日々のお料理をより快適にお楽しみいただけます。

 

②WOK・ドームリッド・スチームトレイの3点を先行予約・ご購入の方

木べら＆オリジナル蒸し布をプレゼント！スチーマートレイを使った蒸し料理はもちろん、食材をふっくらと蒸し上げたいときにも活躍します。

 

この機会にぜひ、先行予約をご利用ください。