レシピ開発職は、新製品や公式アプリ掲載レシピの考案をはじめ、料理撮影、商品開発、調理デモンストレーションなどを通じて、バーミキュラ製品の魅力を料理で伝える仕事です。製品開発部門と連携しながら企画段階から商品づくりに関わり、料理を通じてお客様に感動や楽しさを届ける仕事です。
また、従業員が自社製品の理解を深め、業務に活かすことができるよう、製品の上手な使い方、美味しく料理をつくるポイントなどを従業員へ伝える社内講師も担当しています。
INDEX
- 01
1日の勤務スケジュール（レシピ開発職の一例）
- 02
仕事で一番やりがいを感じる瞬間や、成長を実感した出来事は？
- 03
あなたの部署の雰囲気や、一緒に働きたい人の特徴を教えてください。
1日の勤務スケジュール（レシピ開発職の一例）
| 時間 | 業務内容 |
| 8:00 | 出勤 |
| 8:00 | 始業 開発環境の準備 ・食洗機で洗い終わった食器の片付け ・キッチンや調理スペースの清掃 ・メールチェック、問い合わせ対応 |
| 9:00 | レシピ開発・商品開発業務 ・新製品レシピの開発 ・公式アプリ「My Vermicular」掲載レシピの考案 ・季節特集やテーマ企画のレシピ開発 ・海外向けレシピ開発 ・新製品試作品を活用した調理提案・検証 |
| 12:00 | お昼休憩 |
| 13:00 | 開発・撮影・イベント対応 ・レシピ検証と改善 ・冷凍食品やミールキットの商品開発 ・料理撮影や動画撮影対応 ・料理教室サポート ・来客向け調理デモンストレーション ・イベント企画やコラボ企画の運営サポート ・アプリへのコメント返信、レシピ投稿 ・社内講師として調理に関する従業員教育 |
| 16:00 | 締め業務 ・食材や備品の発注業務 ・調理器具、キッチンナイフのメンテナンス ・キッチン周辺の清掃、翌日の準備 |
| 17:00 | 退勤 |
※業務内容は新製品開発や撮影、イベント、来客対応などによって日々変化します。レシピ開発だけでなく、製品の魅力を料理を通じて伝える幅広い業務を担当します。
仕事で一番やりがいを感じる瞬間や、成長を実感した出来事は？
〈業務の魅力や成果が出たときの達成感〉
・新製品のレシピ考案。製品開発部と一緒に製品の企画段階・試作品段階から、様々な調理法や料理を考え、ハードとソフトの両面で製品開発を進め、魅力的な製品を作り上げていくことにやりがいを感じています。バーミキュラってここがすごい！を見つけて、調理器具で「料理を作る楽しさ」・「食べる喜び」を伝えられることが魅力です。
・個人や大勢の人前で料理をすることが多く、実体験を通じて出来上がった料理の香りや味を共有し、感動していただける瞬間もやりがいです。（調理デモや料理教室など）
・作ったことのない世界の様々な料理、専門外のジャンルの料理、冷凍食品の開発等、未経験の領域にどんどん挑戦できる環境であることも魅力です。
〈入社後に得られるスキル・経験〉
・料理作るだけでなく、実演販売に必要な対話力なども養われます。
・ボーダレスで様々なジャンルの料理の知識が身に付きます。
・一流シェフ、一流企業とも幅広く仕事ができます。イベントの開催も多いため、柔軟性や運営力、チームでの協調性等も養われます。
あなたの部署の雰囲気や、一緒に働きたい人の特徴を教えてください。
〈雰囲気・カルチャー〉
・普段はスタッフルーム中央にあるオープンキッチンで料理をしているため、非常に開放的な空間で仕事をしています。そのため、各部署の従業員とコミュニケーションが積極的とれる環境です。他部署との連携やイベントも多く、自らが企画し、アクションし、発信できる人が向いていると思います。
〈マッチする人材〉
・一つの料理ジャンルにこだわらず幅広い分野の料理の知識や経験がある人
・人に喜んでもらう事が好きな人
・実体験を通して製品価値の最大化を図るため、コミュニケーション能力が高い人