バーミキュラ専属シェフが、バーミキュラ製品の無水調理や瞬間蒸発といった特長を生かし、素材の旨みを最大限に引き出したレシピ考案。火加減や調理工程まで細やかに設計しています。

バーミキュラ製品を使うことで、時間のかかる下ごしらえや火入れをサポート。
素材本来の旨みを引き出し、ご家庭では再現しにくい味わいを、手間なく楽しめる一品に仕上げました。

調理後すぐに急速冷凍することで、できたてのおいしさをキープ。
温度と時間を細かく管理し、風味や食感まで、その瞬間の味わいを閉じ込めています。

素材本来の味を大切に、保存料や着色料を極力使わず、うま味調味料も不使用。
冷凍保存だからこそ、安心・安全なまま、ご家庭で本格的なおいしさを楽しめます。