手料理の温かさをそのまま届ける。それがVERMICULAR FROZEN DELIです。

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VERMICULAR FROZEN DELI

素材そのもののおいしさを丁寧に引き出し料理と食事の楽しさをそっと支える一皿。素材そのもののおいしさを丁寧に引き出し料理と食事の楽しさをそっと支える一皿。

無水調理で引き出した、素材そのものの甘みと旨みを味わうバーミキュラのスープ。
うま味調味料などに頼らず、素材の力だけで仕上げました。忙しい日々でも、温めるだけで暮らしにそっと寄り添う一杯です。

材料はすべてカット・下処理済み。面倒な工程をサポートし、バーミキュラ鍋に入れて火にかけるだけでのミールキットです。
簡単時短で、お店で食べるような味を気軽に楽しめる一皿が完成します。

オンラインショップ

忙しい日も、ゆとりのある日も。どんなときの食卓にも寄り添う。

手料理の温かさをそのまま届ける。
それが VERMICULAR FROZEN DELI です。

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CONCEPT

コンセプト

FEATURE

特長

「手作りの安心感」と
「お店のような品質」。
この両方を、
忙しい日も無理なく楽しめます。

毎日の食卓にも、特別な日のひとときにも、
料理のよろこびをそっと支える一皿です。

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VALUE PROPOSITION

提供する価値

ひと皿を仕上げる“楽しさ”はそのままに、忙しい日でも好きなタイミングで温めて楽しめます。ひと皿を仕上げる“楽しさ”はそのままに、忙しい日でも好きなタイミングで温めて楽しめます。

忙しい日の食事にも、体をいたわりたいときにも。
手間をかけたようなおいしさで、毎日の食卓にそっと寄り添う、上質でまっすぐな味わいをお届けします。

にんじんをまるごと味わう
ポタージュ

無水調理でにんじんの甘みをしっかり引き出し、素材の旨みをそのまま味わえる、濃厚でなめらかな一杯。
4種きのこのなめらか
ポタージュ

無水調理で4種きのこの香りと旨みをぎゅっと凝縮。ひと口ごとに奥行きを感じる、濃厚で満足感のある一杯。
飴色玉ねぎと焦がしバターの
濃厚スープ

無水調理で玉ねぎの甘みを際立たせ、焦がしバターの香りとコクが広がる一杯。パンと合わせても格別です。
焼きとうもろこしの香ばし
ポタージュ

無水調理で凝縮した、焼きトウモロコシの甘みと香ばしさ。深い甘みと粒感が広がる、贅沢ポタージュ。
ごろごろ野菜の食べる
ミネストローネ

無水調理で6種野菜の甘みとコクを凝縮。トマトの旨みが深みを加え、パスタでしっかり満たされる一杯。

スープの作り方 3STEP

1.パッケージを外します。
凍ったまま湯せんまたは電子レンジで加熱
2.電子レンジまたは湯せんで温めます。
3.仕上げは盛り付けるだけで完成です。

バーミキュラでつくる
旨みを凝縮した、
無水煮込みハンバーグ

丁寧に仕上げたふっくらジューシーなハンバーグ。
無水調理で肉の旨みを引き出し、
きのこと玉ねぎの旨みで仕立てたソースが肉汁を引き立てます。
バーミキュラでつくる
野菜たっぷりで具だくさんの、
無水八宝菜

12種の具材を使い、面倒な仕込みは不要。
無水調理で野菜の旨みを凝縮し、
食材の水分だけで仕立てた餡が広がる八宝菜です。
バーミキュラでつくる
スパイスを効かせた、
無水バターチキンカレー

手間のかかる本格バターチキンカレーを手軽に。
無水調理で鶏肉と野菜の旨みを凝縮し、
スパイスの香りとトマトのコクが広がる味わいです。

TECHNOLOGY

テクノロジー

できたての料理をすぐに凍結し、
空気をしっかりと取り除く真空圧縮でパック。

冷凍中の酸化を大幅に抑えることで、できたての風味や香りを損なわず、
長期間でも高い品質を保てるようになりました。
「手作りの味をそのまま届ける」ために、
バーミキュラならではの調理法と最適な凍結技術を組み合わせています。

包丁を握る余裕がない日でも、しっかり料理した気持ちになれるのがうれしい。

FROZEN DELIは、料理にかけられる時間が少ない日でも、
手料理の温度感や食べる楽しさをしっかり感じられると、多くの方に支持されています。

USER VOICE

ユーザーボイス

1 / 5

ゆうこす（菅本裕子）さん
インフルエンサー・起業家
普段からバーミキュラを愛用していて、素材の甘みがぎゅっと濃縮されるところが好きなのですが、このスープもまさにバーミキュラの良さが生かされていて感動しました。
仕事や育児でバタバタな日も、これがあれば一瞬で食卓が贅沢に。忙しくても、食の質を妥協したくないですもんね！
特にとうもろこしのスープが、我が家では大人気で取り合いです！
星野奈々子さん
料理家
無水調理したスープの贅沢な味わいに驚きました。どれも素材のおいしさを引き出していてレストランのよう。私の一番のおすすめは「きのこのポタージュ」。まるで魚介類のビスクのような高級感のある濃いコクとうまみがあり、食べた瞬間に原材料を確認したほど。こんなスープが冷凍庫に常備していたら幸せだろうなと思います。自分へのご褒美としてはもちろん、出産祝いや引っ越し祝いなどのプレゼントにもいいですね！
山下礼さん（yamashita Life. / rei）
クリエイター
バーミキュラからフードアイテムが出たら、きっと美味しいんだろうなぁ。いつもレシピブックを開くたびに、そんなことを考えていました。このスープを口にした時、無水調理で引き出された素材の旨みに、とても感動しました。シンプルな食材だけを使った、身体にやさしいスープたち。頑張りすぎて頑張れない日や、ちょっぴり自分を甘やかしたい日のために、いつもそばに置いておきたいスープです。
高田秋さん
タレント
8ヶ月の我が子とは、まだ同じものを一緒に食べられませんが、どんな素材で作られているかをとても大切にしています。このスープは、原材料がシンプルで余計な味付けがないので、野菜そのものの自然な甘さがしっかり感じられました！とても美味しかったです！今は育児で自分の時間がなかなか取れないため、きちんとしたものを食べられる安心感もあります。離乳食を作りながら、この味を一緒に楽しめる日が来るのが楽しみだなと思いました♡
角田真秀さん
料理家
トマトの酸味が食欲をそそり、野菜がしっかりと食べられるミネストローネや、栄養たっぷりのにんじんのポタージュは、忙しい日のランチや栄養補助に最適です。焼きとうもろこしのポタージュは、甘みと香ばしさのバランスがよく、ごちそう感があります。飴色玉ねぎのスープは、バゲットやチーズを合わせると豪華な食事になります。きのこのポタージュは、旨みが濃くしっかりした味なので、シンプルなパスタとなどと合わせるのがおすすめです。
後藤晴菜さん
フリーアナウンサー
「お弁当作りから始まる朝はどうしてもバタバタしてしまいます。栄養満点の朝ごはんを用意してあげたいけれどなかなか難しい。そんな時にこのスープがあると心の安心感が違います。私のお気に入りは玉ねぎのスープ。娘のお気に入りはとうもろこしのポタージュ。シンプルな原材料で作られているので野菜の甘みがダイレクトに感じられて娘も「おいしいっ！」と大喜びでした。忙しい毎日を助けてくれるお守りスープとしておすすめしたいです。
いしだちひろさん
モデル
野菜の甘みを感じられる、とてもおいしいスープで、「これが電子レンジで温めるだけで手軽に食べられるなんて幸せ…」と思いながら、気がつけば全種類すぐに食べ終えていました。うまみ調味料や保存料なども不使用で、原材料の少なさにもびっくり。子どもにも安心して食べさせられますし、時間のない朝でも少しリッチな朝ごはんにできて、とても良かったです。個人的には、玉ねぎのスープが玉ねぎたっぷりでとろとろとしていて、とても好きでした！