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2025年9月12日（金）東京・ニュウマン高輪にバーミキュラの旗艦店がグランドオープン！
2025年9月12日（金）、バーミキュラのフラッグシップショップ・レストラン・ベーカリーが、東京・ニュウマン高輪 North 2Fにグランドオープン！
以前、東京・代官山にあった「バーミキュラ ハウス」が、JR高輪ゲートウェイ駅直結のニュウマン高輪に移転し、新たにスタートします。ニュウマン高輪は「100年先のまだ見ぬ生活価値創造」をテーマに、株式会社ルミネが手がける史上最大規模の新施設です。
同店舗では、フラッグシップショップ・レストラン・ベーカリーの3業態を集約。「最高のバーミキュラ体験」をテーマに、バーミキュラの料理の美味しさ、ブランドの世界観、メイド・イン・ジャパンのものづくりを、さまざまな形でお楽しみいただけます。
店舗概要
店舗名称：
VERMICULAR FLAGSHIP SHOP NEWoMan TAKANAWA
（バーミキュラ フラッグシップショップ ニュウマン高輪店）
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY NEWoMan TAKANAWA
（バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー ニュウマン高輪店）
VERMICULAR POT MADE BAKERY NEWoMan TAKANAWA
（バーミキュラ ポットメイドベーカリー ニュウマン高輪店）
所在地：
東京都港区高輪 2丁目21-1 ニュウマン高輪 North 2F
アクセス：
JR「高輪ゲートウェイ」駅 徒歩1分
都営浅草線・京急本線「泉岳寺」駅 A2出口より徒歩3分
バーミキュラ フラッグシップショップ ニュウマン高輪店
製品のご購入前に味や使い方を実際にお試しいただける体験型のショップ。バーミキュラを知り尽くしたコンシェルジュが調理実演を交えながらお客様のご要望にお応えするだけでなく、お客様ご自身が実際に製品を使って調理を体験していただけます。バーミキュラの全ラインナップを手に取って見ることができる他、フラッグシップショップ限定のバーミキュラも取り揃えています。
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー ニュウマン高輪店
バーミキュラの鋳物ホーロー製調理器具と特製の薪窯を使用し、素材本来の味を活かした本格的なバーミキュラ料理を楽しむことができるレストラン。多くの料理はバーミキュラのままサーブされ、ブランドの世界観を満喫することができます。
バーミキュラ ポットメイドベーカリー ニュウマン高輪店
全てのパンをバーミキュラで焼き上げるベーカリーです。ベーカリー用に開発した専用のバーミキュラ鍋や食パン型を使って一つひとつ丁寧に焼き上げたパンは、中はしっとり、外はパリッとした食感と芳醇な甘みが特長。具材も職人が丹精込めてバーミキュラで手作りしています。バーミキュラを代表する料理「無水カレー」をたっぷりと包み、10cmのバーミキュラで一つひとつ丁寧に揚げ焼きにした「バーミキュラの無水カレーパン」をはじめ、バーミキュラの美味しさを気軽に味わえるパンをご提供します。