7月11日(土)～12日(日)、バーミキュラビレッジにてスペシャルコラボイベントを開催します！
名古屋で大人気の「THE GOHAN classic pavilion」「伏見町POPEYE」「pigment」「西山TAXI」の皆さまをお招きして、ダインエリアではお食事、スタジオエリアでは料理教室をお楽しみいただけます。
ぜひこの機会にバーミキュラビレッジへお越しください。

inダインエリア　 THE GOHAN classic pavilion × 伏見町POPEYE × pigment
バーミキュラ レストラン2階のシェフズテーブルにて、イベント限定の特別メニューをご提供します！
昨年、予約開始2時間で満席となった伏見町POPEYE×バーミキュラの大好評イベントが、今年はTHE GOHAN、pigmentも加わりさらにパワーアップ！厳選した食材を、素材本来の旨みを引き出すバーミキュラで調理するスペシャルな2日間です。

ご予約・空き状況はこちらから

■予約受付：６月26日(金)正午～
■日時：7月11日(土)、12日(日) 　10:30～21:00
■予約枠：10:30～、11:00～、12:30～、13:00～、14:30～、15:00～、16:30～、17:00～、18:30～、19:00～（席120分制）
■金額：4,200円(税込)
■開催場所：バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー 2Fシェフズテーブル
※お支払い方法は、現金のみです。
※最大４名様までご予約可能です。
※カウンターへのご案内、また相席でのご案内となる場合がございます。
※イベント期間中、レストラン1Fは平常通り営業いたします。
■メニュー：
THE GOHAN×POPEYE御膳 -バーミキュラで素材本来の旨みを引き出しご提供！-
pigment特製グルテンフリーチーズケーキ
POPEYE厳選セットドリンク（コーヒー、紅茶、煎茶、ほうじ茶）

THE GOHAN×POPEYE御膳

（THE GOHAN classic pavilion提供メニュー）
① カンパチと焼き茄子の香味仕立て
② A5ランク黒毛和牛のステーキ
③ 夏野菜のオイルブレゼ

（POPEYE提供メニュー）
④ こだわりおにぎり 2種
・塩むすび -岩手県産「金色の風」×POPEYEブレンド塩-
+ おにぎりA or Bをご選択ください。
A. ガリとごぼうのきんぴら or B. 柚子香る切り干し大根と春菊
⑤ 食べるタルタルソース-ウフマヨ-
⑥ 冬瓜と白味噌のポタージュ-レモンバームオイル-
※選べるおにぎりのみ、単品追加、テイクアウト400円(税込)/個で承ります。

pigment特製グルテンフリーチーズケーキ

inスタジオエリア pigment、西山TAXI
フラッグシップショップ キッチンスタジオにて、スペシャルクッキングクラスを開催します！
pigment、西山TAXIそれぞれの店舗のメニュー監修をされている方を講師としてお迎えし、このイベントのために考案された限定メニューの料理教室を実施します。

◎pigment 料理教室「素材を味わう夏のカフェタイム」コース
pigmentのパティシエお2人をお招きしたスペシャルな料理教室！旬の食材を使用したグルテンフリースイーツとpigmentオリジナルの自家製チャイを通して、ご自宅でも楽しめるおうちカフェタイムを提案するコースです。素材本来の甘みや香りを引き出す調理方法を体験しながら、スイーツ作りの基礎や応用を学びます。

ご予約・空き状況はこちらから

■予約受付：６月26日(金)正午～7月1日(水)
■日時：7月11日(土) 　11:00～13:00、14:00～16:00
■金額：5,000円(税込)
■メニュー：グルテンフリーの桃のタルト、エッグタルト、pigment特製チャイ
■開催場所：バーミキュラ フラッグシップショップ キッチンスタジオ
※エッグタルトはお持ち帰りいただけます。エコバックをご持参ください。
※応募多数の場合には抽選とさせていただきます。（結果は7月4日(土)中にご連絡いたします）

◎西山TAXI 料理教室「YUKIHIRAで3種チーズのリゾット」コース
西山TAXIや伏見町POPEYE、CARAVANなどのメニュー監修を行っている料理長をお招きしたスペシャルな料理教室！バーミキュラ ユキヒラを使って「3種チーズのリゾット」を生米から調理するコースです。

ご予約・空き状況はこちらから

■予約受付：６月26日(金)正午～7月1日(水)
■日時：7月12日(日)　12:00～14:00
■金額：3,000円(税込)
■メニュー：
3種チーズのリゾット-みりんのソース-「本格的」と「お手軽アレンジ」の2種の仕上げ-
お惣菜を使ったリゾット-チキン南蛮-
白みそのポタージュ　※事前調理したものをお召し上がりいただきます。
■開催場所：バーミキュラ フラッグシップショップ キッチンスタジオ
※応募多数の場合には抽選とさせていただきます。（結果は7月4日(土)中にご連絡いたします）
 

THE GOHAN classic pavilion　-名古屋・那古野-
上質な肉を味わうステーキハウス。黒毛和牛のA5ランクの雌牛のみを使用。旨味の強い肉を厳選し、程よく入った脂が艶めく極上な味わい。肉料理のほか、その季節に楽しめる旬の厳選魚介も既成概念にとらわれない自由な発想で様々な料理へと仕上げる。

伏見町POPEYE　-名古屋・伏見-
2023年のオープン当初から注目を集め、連日行列の絶えない定食とコーヒーのお店。居心地の良いヨーロッパ風の店内で、厳選した全国の食材を使った美味しい定食が楽しめると大人気に。こだわりはお料理の味だけではなく盛り付ける器やインテリア、小物まで。トレンドをつくりだす大注目の定食屋さん。

pigment　-名古屋・伏見-
モーニングやランチが人気のカフェ＆ダイニング。パティシエによるハイクオリティでおしゃれなスイーツを提供しており、こだわり抜いた料理とデザートが味わえる。インテリアはアンティークや古材を中心にそろえ、ビジネスエリアに安堵感のある空間をつくり出している。

西山TAXI　-名古屋・伏見-
2024年12月にオープンした和洋折衷の小料理屋。ジャンルにとらわれない独創的な料理は、丁寧に調理され、彩り豊かで見ても食べても楽しい。空間は居心地が良く、十七商店のこだわりの感性を融合させた古い歴史と新しい感性の調和を楽しめる。