COOKING CLASS
※2020年1月以降、順次開催予定
ダインエリア
レストランとベーカリーカフェを中心に
バーミキュラの食の世界観を体験できるエリア
バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー
モーニング・ランチ・ディナーと一日を通して、中川運河の美しい景色を眺めながら、素材本来の味を活かした本格的なバーミキュラ料理を楽しむことができます。バーミキュラの鍋ごと薪窯で焼き上げた香ばしい薫りと深い味わいが特徴の薪窯料理は、ここでしか味わえない逸品です。2Fのシェフズテーブルでは、世界のトップシェフ等を招いてイベントを開催します。
- 営業時間
- モーニング 8:00～10:30 (L.O 10:00)
ランチ 11:00～14:30 (L.O 14:00)
ティー 14:30～16:30 (L.O 16:00)
ディナー 17:30～22:00
(L.O FOOD 21:00／DRINK 21:30)
※日・月・火は21:00クローズ
(L.O FOOD 20:00／DRINK 20:30)
- 席数
- 74席（店内54席＋テラス20席）
- メニュー （PDF）
バーミキュラ ポットメイドベーカリー
ベーカリー用に開発した専用バーミキュラで焼きあげた食パンやカンパーニュ、サンドウィッチなど、25種類以上のパンやシチューが並びます。中はしっとり、外はパリッとした食感と芳醇な甘みが特徴のパンは、店内でもテイクアウトでもお楽しみいただけます。
