有松鳴海絞りをルーツに、伝統と現代性を融合したものづくりを世界に発信する「suzusan」。今回は、そのsuzusanが運営する「SUZUSAN Lab」のスタッフを講師に迎え、有松鳴海絞りのワークショップとバーミキュラ料理を楽しむ特別イベントを開催します。

名古屋の伝統工芸として江戸時代から親しまれてきた有松鳴海絞りの歴史や技術を学んだあと、代表的な技法「手筋絞り」「手蜘蛛絞り」を用いてノットバッグをデザインし、絞りを体験していただきます。染色にはアボカドを使用。自然素材が生み出す穏やかな風合いと、偶然に生まれる模様の表情をお楽しみください。染色の間は、バーミキュラ専属シェフが本イベントのために考案したオリジナルメニューをお楽しみいただけます。※制作したノットバッグは、当日お持ち帰りいただけます。

ご予約・空き状況はこちらから

■ご予約開始日：3月27日(金)

■開催日時：4月25日(土)10:00～15:00

■参加費：14,200円(税込)

■定員：12名

ランチメニュー

・季節のポタージュ

・海老とアボカドのグラタン

・鴨のロースト 無水ベイクした春野菜と柚子胡椒のソース

・焼き立てパン

・デザート

・ドリンク

※メニュー内容は変更する場合がございます。

suzusan（名古屋市有松/ドイツ デュッセルドルフ）

400年以上にわたり受け継がれてきた「有松鳴海絞り」をルーツに、現代的なデザインを融合させたsuzusan独自のものづくりは、「世界中のライフスタイルに合う手仕事」をテーマに、ドイツで企画・デザインし、有松の職人が一点ずつ絞りを施し生産。

カシミヤやシルクのストールから始まり、ニットウエア、アパレル、ホームコレクションへと展開。現在はパリ、ニューヨーク、ベルリン、ミラノなど世界29か国、120店舗以上で展開される国際的なブランドです。