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メイド・イン・ジャパンの鋳物・ホーロー鍋、ココットのブランド、Vermicular（バーミキュラ） |
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 名古屋で有名人も通う、隠れ家的イタリアン「バーカロ・ルオーゴ」オーナーシェフ。バーミキュラの開発初期から深く携わる。 |
  愛知県名古屋市中区新栄2-9-5 新栄アネックス1F TEL : 052-242-0260 |
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無水で素材をまるごと味わう、 温野菜
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無水調理から作る、 具だくさんミネストローネ
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鍋ひとつで 「フワフワ」ハンバーグ
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水無しで作るバーミキュラ特製 シーフードカレー（8皿分）
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絶品、ホクホク！ 「無水」肉じゃが
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無水調理からつくる、 豚汁
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オーブン無しで、 鶏の「ジューシー」ロースト
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鍋ひとつで 「無水」ほっこり焼きイモ
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無水で作る とろける豚の角煮
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無水で料亭の味、 白身魚とアサリの酒蒸し
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素材の旨みが凝縮した、 ポトフ
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おこげもできる、 つやつやご飯
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会社概要