テクノロジー

お米本来のうまみを引き出す、ふたつのテクノロジー。

熱の伝わり方をコントロールするトリプルサーモテクノロジーと、
かまどのように立体的に加熱するラップアップヒートテクノロジー。

感動する炊き上がり。バーミキュラは、鍋をここまで進化させました。

素材本来の味を引き出すトリプルサーモテクノロジーはそのままに、炊飯のためにすべてのデザインを刷新。
対流を促す丸みを帯びた鍋のカーブ、継ぎ目の無い一体構造のフタ、
飯返ししやすい鍋底のリブ、高火力を受け止める新技術も搭載しました。

炊飯用に鍋のデザインを刷新。

  • 鍋全体の丸み
    スムーズな対流を生み出します。
  • 水紋状のリブ形状
    飯返しがしやすく、洗いやすくなりました。
  • つまみレス
    継ぎ目のない一体構造で衛生的です。

トリプルサーモテクノロジー

トリプルサーモテクノロジーが、お米の旨味を引き出す。

熱伝導・遠赤外線加熱・蒸気対流という3つの熱の伝わり方をコントロールして、素材本来の味を引き出す。この画期的な熱伝達システムを、ライスポットにも応用しています。

トリプルサーモテクノロジーが、お米の旨味を引き出す。

テクノロジーの詳細はこちら

  • 高火力を受け止める、新開発フローティンググリッド

    高火力を受け止める、新開発フローティンググリッド

    鋳物ホーロー鍋の弱点は、高火力時の吹きこぼれでした。新開発のフローティングリッドが、密閉性を保ちながら蒸気の吹き出し箇所をコントロールすることで、吹きこぼれを最小限に抑えて、高火力でご飯をおいしく炊き上げます。

  • 新技術ダブルリッドリング

    フタの裏にある二つのリング状の突起が、炊き上がった後のご飯のべちゃつきを抑えるので、鍋をそのまま食卓に運び、「おひつ」のようにご使用できます。

    新技術ダブルリッドリング
  • 鍋に、100分の1ミリの精度

    日本職人の技術力が生み出す、鋳物ホーロー鍋として例を見ないフタと本体の高い密閉性が、トリプルサーモテクノロジーを支えています。

あなたは指先で触れるだけ。ポットヒーターが、直火を超える究極の加熱を実現。

炎が鍋を包み込むかまどのような加熱を、指先ひとつで自在にコントロール。

ラップアップテクノロジー

かまどに学び、かまどを超えた、ラップアップヒートテクノロジー。

かまどの炎を再現したら、このデザインになりました。底面のハイパワーIHコイルと側面のアルミヒーター、断熱カバーを組み合わせて、鍋を包みこむように加熱することで、かまどの炎のような立体的な加熱を実現しました。

  • 直火のような熱分布を実現

    直火のような熱分布を実現

    熱分布を比較すると、「ポットヒーター」は、「直火」のような熱分布を実現。断熱カバーの効果で、外気の影響を受けないため、直火よりも均一に加熱が可能です。

  • あなたの代わりに火を見張る、ヒートセンサー。

    鍋の性能を生かすのは、火加減です。ヒートセンサー(温度センサー)が鍋底の状態を見守って、家族の誰よりも繊細な温度調整をしてくれます。

    あなたの代わりに火を見張る、ヒートセンサー。
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